工房の裏は子吉川の河川敷。お天気のいい日は、散歩やジョギング、サイクリングの方が行き交います。
愛犬とご来店の際は工房フェンスに備え付けのリードフックをご利用ください。
用途やご予算に合わせて箱詰め、熨斗かけ等、承ります。
珈琲豆を送られる場合は、送り主様のお好みの焙煎度合いと銘柄。豆・粉をあらかじめお分かりになると一層喜んでいただけます。宅配の手配も可能です。
彩豆のオリジナルドリップバッグコーヒーは、正直に、心からおいしいと思える高品質の豆だけを、たっぷり詰めています。窒素ガス充填パックにより、風味が長持ちでギフトに喜ばれています。
ベンチと椅子は、実家のリフォームの際に余った欅の古材を使用。
世代を超え形を変え、100年も脈々と生き続ける木の息使いが感じられるように、自然塗装です。
自宅でのコーヒータイムをもっと楽しんでいただけるように…。ハンドドリップに必要な道具を取り揃えています。
『リーノ・エ・リーナ』のリネンエプロン。日々の気分を盛り上げてくれる優しいカラーは、ご自分用でもプレゼント用にも。
そのほか、心地よい肌触りの『白雪ふきん』の蚊帳生地ふきんや手ぬぐいもご用意しています。
豆屋を開業する際に自分でデザインしたロゴマークを京都の女性の職人さんに型染していただいた麻の暖簾。
初代は朽ちてしまい、現在は同じように制作していただいた2代目です。
枕木の階段脇に後つけした手すりは、手を載せた感触が優しいようにと無垢の木を依頼。木工職人さんに神大杉を無塗装で楕円型に作ってもらいました。
地元のあけびの籠たちに、気持ちが明るくなるような色合いで季節のお花たちを寄せ植えしております。
店主が高校生の頃から山岳部として何度となく登り、心の拠りどころにし、畏敬の念を払う鳥海山。
この美しい眺めが、いつまでも変わらないでほしいと願っています。
工房営業日以外は個人宅や委託販売先の配達日です。
毎週または隔週などのお届けの個人のお客様は、
割引の定額料金設定等をご利用いただけますのでお問い合わせください。
また、スイーツや珈琲の講座の開催日に当てさせていただくこともあります。
おいしいコーヒーを自分で淹れる
彩豆の珈琲教室
普段家で飲むコーヒーが最高であってほしい。
これに欠かせないのがハンドドリップ抽出。
「粉にお湯を注ぐ」特別難しい工程はありません。いくつか大切なポイントを意識するだけで、豆本来の味わいと風味をしっかり抽出できます。
おうちメイドスイーツのすすめ
彩豆のスイーツレッスン
街中にスイーツや手軽なミックス粉などが溢れる時代ですが、
ちょっとの気合と誰かを想う気持ちで作るおうちスイーツは
オーブンから広がる甘い香りとともに、心が温まります。
できたてをすぐに食べられるため保存料や形状維持のための添加物が不要。 彩豆のレッスンでは、新鮮な純生クリームやフレッシュバターなど体にやさしいもの使用しています。
参加者は一人一台仕上げ、完成したものはお持ち帰りできます。材料は予め計量して準備していますので、お子さまや初心者の方もお気軽にご参加いただけます。
緊張とワクワクが入り混じる中で、最後には笑顔に包まれるスイーツレッスン。 毎回、参加者の皆様との交流が楽しみです。
– お声がけいただいている主な講座 –
由利本荘市 様
「キッズのスイーツレッスン」 マフィン・ピザ・フォカッチャ・レアチーズケーキ 等
「親子で作るクリスマスケーキ」
「大人女子ワンランクアップのスイーツレッスン」フルーツタルト・ティラミス 等
JA女性部 様
「イチゴのドーム型ケーキ」「ブッシュドノエル」「紅玉りんごのタルト」
お店の情報やイベント情報などはこちらから配信しております。